Firmy produkcyjne Chi-Fou-Mi Productions oraz 31 Juin Films ogłosiły, że pracują nad filmem biograficznym poświęconym postaci legendarnego francuskiego szefa kuchni, Bernarda Loiseau. Produkcja powstanie we współpracy z rodziną zmarłego kucharza. Film na podstawie własnego scenariusza wyreżyseruje Thomas Lilti. Produkcja opowie o życiu szefa kuchni, którego restauracja w 1991 roku nagrodzona została trzecią gwiazdą Michelin.
I to właśnie najsłynniejsze wyróżnienie kulinarnego świata stało się przekleństwem Loiseau. W 2003 roku, w wieku zaledwie 52 lat, szef kuchni odebrał sobie życie. W kulinarnym środowisku Francji spekulowano, że powodem targnięcia się na własne życie była obawa przed utratą trzeciej gwiazdki. Echa tej tragedii pobrzmiewają w animowanym filmie „Ratatuj”.
„Od początku mojej kariery starałem się przedstawiać świat pracy i opowiadać historie mężczyzn i kobiet zmagających się ze swoim powołaniem. W przypadku Bernarda Loiseau kwestia ta nabiera jeszcze bardziej osobistego charakteru i właśnie to porusza mnie tak głęboko w jego historii. Zgłębianie jego życia oznacza mówienie o doskonałości, pracy, wątpliwościach, legitymizacji i samotności. Oznacza próbę zrozumienia geniuszu – w całej jego wizjonerskiej mocy, ale także w jego głęboko destrukcyjnym wymiarze” – mówi Lilti cytowany przez portal Deadline.
Spuścizna Loiseau kontynuowana jest przez jego najbliższych, którzy pod szyldem Groupe Bernard Loiseau nadal prowadzą kuchnię w hotelu La Cote d’Or. „Jesteśmy głęboko poruszeni tym, że Thomas Lilti wykazał się taką wrażliwością wobec historii Bernarda Loiseau. Podobnie jak medycyna, gastronomia to pasja wymagająca całkowitego poświęcenia w służbie innym i ich szczęściu. Dążenie do doskonałości jest nieustanne: liczy się każdy gest, każdy szczegół” – dodaje Berangere Loiseau, prezes Groupe Bernard Loiseau. (PAP Life)
Powstaje film biograficzny o szefie kuchni, który zainspirował postać z filmu „Ratatuj”
czwartek, 23 kwietnia 2026 (14:51)
Legendarny francuski szef kuchni, Bernard Loiseau zostanie bohaterem filmu biograficznego poświęconego jego osobie. Loiseau był inspiracją do stworzenia postaci szefa Auguste’a Gusteau w pełnometrażowej animacji „Ratatuj” studia Pixar. W latach 90. i na początku XX wieku był też jednym z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie prowadząc kuchnię w hotelu La Cote d’Or oraz restaurację w mieście Saulieu.
