Kulinarna Świętojańska

Gdynia
20.08.2016
Wydarzenie będzie się odbywać w godzinach 12:00- 17:00

---

Kulinarna Świętojańska to wydarzenie, którego oś stanowi  jedna z najbardziej znanych ulic handlowo-usługowych w Polsce, silnie kojarzoną z samą Gdynią. Jest to również pierwsza tego typu impreza w Polsce, której idea dodatkowo podkreśla i promuje pierwszy w Polsce miejski Szlak Kulinarny Centrum Gdyni.

Kuratorami wydarzenia są : Mariusz Pieterwas i restauracji Krew i Woda oraz restauracja Sztuczka.

Podczas wydarzenia na ulicy Świętojańskiej wystawią się lokale i restauracje  z ulicy Świętojańskiej i ze Szlaku Kulinarnego Centrum Gdyni, nie zabraknie też stoisk z lokalnymi produktami. Łącznie ponad 40 stoisk o profilu kulinarnym.

Wydarzenie rozpocznie się o godz. 12:00 uroczystym przecięciem wstęgi. W trakcie wydarzenia poza główna atrakcją, jaką będzie przede wszystkim wyśmienite jedzenie, odbywać się będą pokazy gotowania na żywo w wykonaniu najlepszych gdyńskich szefów kuchni (Krew i Woda, Sztuczka, Atelier Smaku Słoma & Trymbulak) . Po osiemdziesięciu latach reaktywowany zostanie „Bieg kelnerów” – jedyny w swoim rodzaju wyścig, który odbywał się w Gdyni w latach trzydziestych XX wieku. Bieg odbędzie się w dwóch edycjach profesjonalnej i amatorskiej.

Dodatkowo atmosferę będzie umilać zespół Jazzowy.
Uczulamy, iż tego dnia ulica Świętojańska będzie zamknięta na odcinku: Wybickiego- Żwirki i Wigury.

---

Kulinarna Świętojańska
Zamknięcie ulicy na odcinku: Wybickiego- Żwirki i Wigury
Założenia:
o    Festiwal w duchu street food - promujący popularny nurt miejski w Europie i na świecie, integrujący i przyciągający ludzi o podobnych pasjach i zainteresowaniach z Polski i Europy.
o    Wizerunkowe wydarzenie, którego oś stanowi  jedna z najbardziej znanych ulic handlowo-usługowych w Polsce, silnie kojarzoną z samą Gdynią.
o    Pierwsza tego typu impreza w Polsce, której idea dodatkowo podkreśla i promuje pierwszy w Polsce miejski Szlak Kulinarny Centrum Gdyni.
o    Wydarzenie którego celem jest propagowanie zróżnicowanej kuchni, opartej na naturalnych składnikach i edukacja kulinarna.
Założenia szczegółowe:
•    Stoisko informacyjne- przy współpracy z Gdynią Rodzinną
•    Stoiska, prezentacje, pokazy - lokale i restauracje z ulicy Świętojańskiej
•    Gościnnie - restauracje z Gdyni, ze Szlaku Kulinarnego oraz inne zaproszone
•    Stoiska BIO/Slowfood z żywności tradycyjną i naturalną.
•    Foodtrucki - wybrane, głównie prowadzone przez właścicieli Szlaku Kulinarnego oraz partnerów (Trymbulak, Carmnik, Fruit Truck)
•    Stoiska ze świeżymi ziołami, a także przyprawami (z Kaszub, z Borów Tucholskich)
•    Łącznie ponad 30-40 stoisk o profilu kulinarnym
•    Atrakcje dodatkowe -. bieg kelnerów, Pokaz LIVE Cooking  na scenie -3 kucharzy
•    Zespół jazzow-y - w przerwach pokazów oraz konkursów
•    Animacja oraz edukacja dziecięca na 1-2 stoiskach

Harmonogram wydarzenia:
9:00 – montaż niewielkiego podestu  scenicznego na wysokości ulicy Żwirki i Wigury.
10:30 – Montaż nagłośnienia na podeście, oraz początek rozstawiania się stanowisk restauracji oraz innych atrakcji wzdłuż ul. Świętojańskiej.
11:30 – Próba sceniczna nagłośnienia.
12:00 – Oficjalne rozpoczęcie wydarzenia, symboliczne przecięcie wstęgi przez zaproszonych gości. Na scenie pojawia się zespół jazzowy, który umila spokojnym graniem atmosferę wydarzenia.
12:30 – Pokaz kulinarny gotowania na żywo (Kuratorzy: Krew i Woda, Sztuczka)
13:15 – Zespół jazzowy – drugie wejście
13:15 – Bieg kelnerów – zawody profesjonalnych kelnerów – bieg z tacą, kieliszkami do wina i przepaską pomiędzy stoiskami wzdłuż ulicy Świętojańskiej – meta na wysokości ul. Wybickiego.
13:45 – Kolejny pokaz gotowania na żywo (Atelier Smaku Sloma & Trymbulak)
14:30 – Zespół jazzowy – trzecie wejście
14:30 – II Bieg kelnerów – edycja dla amatorów
15:00 – rozstrzygnięcie zaplanowanych konkursów, wręczenie nagród.
15:30 – 17:00 – Na scenie występuje zespół jazzowy z kilkuminutowymi przerwami
Od godziny 12:00 do 17:00 na jezdni wzdłuż ulicy Świętojańskiej rozstawione są stoiska kulinarne sprzedające swoje dania i produkty kuchni lokalnej.
17:00 Zakończenie imprezy. Rozpoczęcie sprzątania terenu imprezy.
19:00 Przywrócenie ruchu na ul. Świętojańskiej.