W Izraelu ktoś, kto nie wierzy w cuda, nie jest realistą...

Dawid Ben Gurion

Tel Awiw – drugie pod względem wielkości miasto w Izraelu. Białe Miasto. To jedno z najbardziej inspirujących kulinarnie miejsc świata, co potwierdzają najlepsi szefowie kuchni! Najlepszą przyprawą tamtejszej kuchni jest jej multikulturowość. Mieszają się tu nie tylko smaki wielu krajów, ale także kulinarne tradycyjne z nowoczesnym podejściem do jedzenia. Świat się tym wszystkim zachwycił! Wszyscy zajadamy się humusem, a szakszuka króluje na stołach od Nowego Jorku po Kraków.

Jest w tym jedzeniu niebywała różnorodność i jest w nim radość – podkreśla Julia Wollner, redaktor naczelna magazynu i portalu "Lente", poświęconego śródziemnomorskiej kulturze, sztuce i stylowi życia, zakochana w Izraelu, z którego pochodzi jej mąż.

Umówiłam się też na śniadanie z Shirą Wollner. Shira jest kulturoznawcą, antropologiem. - Robiłam w życiu wiele rzeczy - mówi - bo trudno mi usiedzieć w miejscu, dużo podróżowałam i wszędzie zawsze szukałam dobrych kulinarnych miejsc! Urodziła się w Jerozolimie, potem wyjechała do USA, od 8 lat mieszka z rodziną w Tel Awiwie. I je tam, najsmaczniej jak się tylko da!

Posłuchajcie, jak zjeść Tel Awiw! 

Posłuchaj

GDZIE JEŚĆ W TEL AWIWIE?

Podpowiadamy!!!

Poleca Julia:

* lody w "Anita - La Mamma del Gelato", Shabazi Street 25, Pines Street 40

* szakszuka w "Dr Shakshuka", Beit Eshel Street 3, Jafa

* owoce morza "The Old Man and the Sea", Retsif ha-Aliya ha-Shniya Street 101, Jafa

Poleca Shira:

* "Miznon" - z ekscentrycznym szefem kuchni, Ibn Gabirol Street 27

* "Dalida" - klimatycznie, śródziemnomorska kuchnia, Zevulun Street 7

* "Ouzeria" - fajny lunch, Matalon Street 44

Poleca Magda:

* najlepszy sabich - przy Frishman Street 42, warto wystać swoje w kolejce

* za owoce morza, atmosferę i widok na uliczne życie miasta - "Goocha", Dizengoff 171, rezerwujmy stoliki!

* na śniadanie, obiad, kolację, drinka, wino, na wszystko o każdej porze, ale na śniadanie zwłaszcza - "Bucke Cafe", Ahad Ha'Am Street 91 (mogę tam siedzieć godzinami!)

                                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Julia Wollner

http://lente-magazyn.com/

A do oglądania… w każdej chwili!



Fot. Ewelina Faron

http://instagram.com/efa.studio

  • 07:20 Piotr Czajkowski Nutcracker (Dance of the Sugar plum fairy)
  • 07:22 Abel Korzeniowski Nowy dzień
  • 07:28 Simon & Garfunkel Cecilia
  • zobacz cały repertuar »
  • Notowanie: 222, niedziela, 25 czerwca 2017
  • 1
    Justin Hurwitz / Benj...
    La La Land
    Another Day of Sun
  • 2
    David Arnold / Chris Cornell
    Casino Royal
    You Know My Name
  • 3
    Hans Zimmer
    Król lew
    This Land
  • Zobacz całe notowanie »
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację Regulaminu. Copyright © 2017 RMF Classic