Potrawy inspirowane bohaterami filmowymi

Wydarzenie to druga odsłona Podlaskiego Śniadania Mistrzów. Jak podkreśliła organizatorka imprezy Joanna Kozłowska wszystkie Śniadania Mistrzów opierają są tym samym schemacie. Pojawia się strefa białostockich lokali gastronomicznych i strefa producentów. Kozłowska, że zależy im na promowaniu lokali, które wykorzystują lokalne produkty w swojej ofercie i dbają o ich wybór.

Tym razem tematem przewodnim było kino, dlatego każda z restauracji przygotowała specjalne danie inspirowane filmem, postacią lub aktorem. Impreza rozpoczęła się w białostockim Parku Planty. "Szefowie kuchni przygotowali potrawy z ich ulubionych filmów lub ukochane dania postaci filmowych. Park Planty rozbrzmiewał też muzyką filmową. Była to kulinarna podróż do świata kina w dwóch odsłonach" - podkreślała Kozłowska.

Część dzienna to dania przygotowane przez restauratorów, nawiązujące do polskiej lub zagranicznej kinematografii. "Film jest tematem, którym ludzie pasjonują się tak samo jak kuchnią i jedzeniem. Jedzenie pojawia się w bardzo wielu filmach, mamy aktorów, którzy mają swoje ulubione dania, składniki, z którymi są kojarzeni" - tłumaczyła PAP Life Kozłowska.

Drugiej edycji Podlaskiego Śniadania Mistrzów towarzyszył festiwal kawy, podczas którego odbyły się aromatyczne pokazy i warsztaty, degustacje oraz prelekcje poświęcone kawie a także Ogólnopolski Konkurs Baristów w Latte Art.

W drugiej odsłonie imprezy odbył się nocny pokaz plenerowego kina letniego, który zainaugurowała projekcja hollywoodzkiego kulinarnego hitu "Szef".

Pierwsza impreza cyklu odbyła się w czerwcu pod hasłem "Dookoła świata", podczas której można było spróbować specjałów kuchni z całego świata.

Bohaterem ostatniej odsłony, 18 sierpnia, "Podlaskiego Śniadania Mistrzów" będzie pomidor. Kozłowska powiedziała, że pomidor pojawi się na stoiskach producenckich, w ofercie restauracji, ale też kawiarni, bo - jak podkreśliła - "z pomidora można wyczarować wszystko". Dodatkową atrakcją będzie możliwość wzniesienia się na chwilę balonem ponad miejsce imprezy.

Tegoroczne "Podlaskie Śniadanie Mistrzów" otrzymało dofinansowanie z budżetu Białegostoku, stąd możliwość przygotowania kilku odsłon imprezy oraz większej liczby atrakcji. (PAP Life)